NANA (นานะ) ในรังนกแท้

NANA (นานะ) เป็นสารในกลุ่มกรดไซอะลิค (Sialic Acid) ที่ประกอบด้วยน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวที่พบมากถึง 80% ในร่างกายของคนและสัตว์บางชนิดเท่านั้น โดยพบมากในเนื้อเยื่อประสาท ของเหลวในร่างกาย เช่น น้ำนม เนื้อไก่ รวมทั้งรังของนกแอ่นกินรัง ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักในการผลิตเครื่องดื่มรังนก

ในรังนกจะพบปริมาณ NANA หรือ N-Acetyl-Neuraminic Acid ประมาณ 9% ซึ่งมีปริมาณมากกว่าที่พบในเนื้อสัตว์ชนิดอื่น เช่น เนื้อไก่พบปริมาณ NANA 0.2% และเนื้อปลาแซลมอนพบ NANA เพียง 0.1% NANA มีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างการทำงานของระบบต่าง ๆ ในร่างกาย เช่น ระบบภูมิคุ้มกัน บำรุงผิวพรรณ การทำงานของระบบเลือด และสมอง

เสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
งานวิจัยพบว่าสาร NANA ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ดีและแข็งแรง จึงช่วยให้ร่างกายสามารถต่อต้านเชื้อโรคที่ทำให้เกิดโรคติดเชื้อต่าง ๆ ได้ดีขึ้น

นอกจากนี้ สาร NANA ในรังนกยังมีสรรพคุณต้านเชื้อไวรัส (Antiviral Function) โดยยับยั้งการเพิ่มจำนวนของเชื้อไวรัสต่าง ๆ เช่น ไวรัสไข้หวัดใหญ่ ซึ่งเกิดจากการติดเชื้อไวรัสที่ระบบทางเดินหายใจอย่างเฉียบพลัน และยับยั้งการจับตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดงกับเชื้อไวรัส จึงช่วยป้องกันการติดเชื้อไวรัสที่ทำให้เกิดโรคไข้หวัดใหญ่ได้อีกด้วย

ดูแลผิวพรรณ
NANA เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอนุมูลอิสระเป็นสารที่ถูกสร้างขึ้นในร่างกายโดยธรรมชาติจากกระบวนการเผาผลาญอาหาร และได้รับจากปัจจัยภายนอก เช่น การได้รับรังสียูวีในแสงแดด การสูดดมควันบุหรี่ และมลพิษจากสิ่งแวดล้อม หากร่างกายมีสารอนุมูลอิสระปริมาณมากอาจทำให้เซลล์ในร่างกายเกิดความเสียหายและเกิดปัญหาผิวได้

การดื่มรังนกที่มีสารต้านอนุมูลอิสระอย่าง NANA อาจช่วยเร่งการซ่อมแซมเซลล์ผิว ลดเลือนริ้วรอย และช่วยให้ผิวอ่อนเยาว์ นอกจากนี้ นานะมีคุณสมบัติช่วยยับยั้งการการทำงานของเอนไซม์ไทโรซิเนส (Tyrosinase) ในการสร้างเม็ดสีผิว ที่เรียกว่าเมลานิน (Melanin) ซึ่งเป็นต้นเหตุของการเกิดจุดด่างดำ และทำให้สีผิวไม่สม่ำเสมอ สารนานะจึงนิยมใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวและอาหารเสริม

ช่วยในการทำงานของระบบเลือด
N‐Acetylneuraminic Acids หรือ NANA พบมากบนผิวเซลล์เม็ดเลือดแดง ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญในเลือด ทำหน้าที่ลำเลียงออกซิเจนส่งไปยังเซลล์ต่าง ๆ ของร่างกาย และนำคาร์บอนไดออกไซด์ไปกำจัดออกจากร่างกาย ซึ่ง NANA มีคุณสมบัติช่วยยืดอายุและป้องกันการสลายตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง รวมทั้งช่วยเสริมการฟื้นฟูเซลล์เม็ดเลือดแดงที่เสียหายอีกด้วย
ช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมอง
NANA เป็นสารธรรมชาติที่พบในเนื้อเยื่อสมองและน้ำนมแม่ ซึ่งเป็นสารสำคัญที่มีส่วนช่วยในการเติบโตและการทำงานของสมอง โดยเป็นองค์ประกอบสำคัญของแกงกลิโอไซด์ (Gangglioside) ซึ่งพบในเนื้อเยื่อสมอง มีบทบาทสำคัญที่ช่วยเสริมสร้างความสามารถในการเรียนรู้และความจำ และงานวิจัยหลายชิ้นพบว่าทารกที่ได้ดื่มนมแม่จะมีพัฒนาการด้านการเรียนรู้ ความจำ และระดับสติปัญญาที่ดี

นอกจากนี้ งานวิจัยพบว่าการรับประทาน NANA จากรังนกอาจช่วยเสริมพัฒนาการของระบบประสาท และชะลอความเสื่อมของสมองตามวัยของผู้สูงอายุจากโรคอัลไซเมอร์ และโรคพาร์กินสัน ซึ่งเกิดจากความผิดปกติของแกงกลิโอไซด์ในสมอง

ปกป้องระบบทางเดินอาหาร
NANA เป็นสารที่มีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร เนื่องจากเป็นทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติก (Prebiotic) หรืออาหารของจุลินทรีย์ชนิดดีในลำไส้ใหญ่ เช่น บิฟิโดแบคทีเรียม (Bifidobacterium) และช่วยป้องกันและรักษาโรคต่าง ๆ ในระบบทางเดินอาหาร เช่น การติดเชื้อแบคทีเรีย H. Pylori โรคลำไส้อักเสบ (Ulcerative Colitis) และโรคลำไส้แปรปรวน (lrritable Bowel Syndrome)

ที่มา : เว็บไซต์ Pobpad ( 21/05/25)